Cortes de cordero

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El corte de cordero conocido como T-bone, se obtiene utilizando la sección lumbar del lomo

El corte de cordero conocido como T-bone, se obtiene utilizando la sección lumbar del lomo

La chuleta Barnsley de cordero es ideal para preparar en parrilla, plancha o sartén. #gastronomía Disfrútala!!

La chuleta Barnsley de cordero es ideal para preparar en parrilla, plancha o sartén. #gastronomía Disfrútala!!

Silla corta de cordero. La longitud de este corte de cordero británico es 1,5 veces su músculo dorsal. #gastronomía

Silla corta de cordero. La longitud de este corte de cordero británico es 1,5 veces su músculo dorsal. #gastronomía

La silla de cordero es un corte ideal para rellenar y asar #gastronomía

La silla de cordero es un corte ideal para rellenar y asar #gastronomía

La versatilidad del cordero británico. Todos los cortes extraídos de una pierna completa.

La versatilidad del cordero británico. Todos los cortes extraídos de una pierna completa.

Chuletas de lomo de cordero, ideales para recetas rápidas pero que mantengan la terneza y todo el sabor #gastronomía

Chuletas de lomo de cordero, ideales para recetas rápidas pero que mantengan la terneza y todo el sabor #gastronomía

Este "cojín" de cordero de paletilla deshuesada y plegada es delicioso con multitud de rellenos ‪#‎gastronomía‬

Este "cojín" de cordero de paletilla deshuesada y plegada es delicioso con multitud de rellenos ‪#‎gastronomía‬

El noisette de cordero es un corte fácil de cocinar, tanto a la plancha, como frito o a la parrilla ‪#‎gastronomía‬

El noisette de cordero es un corte fácil de cocinar, tanto a la plancha, como frito o a la parrilla ‪#‎gastronomía‬

La pierna de cordero es una delicia, pero hay otras muchas posibilidades que ofrece el cordero con Sello de Calidad. El cuarto delantero es una de ellas ‪#‎gastronomía‬ ‪#‎cocina‬

La pierna de cordero es una delicia, pero hay otras muchas posibilidades que ofrece el cordero con Sello de Calidad. El cuarto delantero es una de ellas ‪#‎gastronomía‬ ‪#‎cocina‬

La paletilla de cordero es una pieza ideal para su utilización en asados #gastronomia

La paletilla de cordero es una pieza ideal para su utilización en asados #gastronomia

Interesante comparativa entre los cortes de cordero británico y español #cocina

Interesante comparativa entre los cortes de cordero británico y español #cocina

La versatilidad en los cortes de carne permiten crear raciones que se adaptan a todo tipo de situaciones: raciones individuales, para parejas y para grupos más numerosos #gastronomía

La versatilidad en los cortes de carne permiten crear raciones que se adaptan a todo tipo de situaciones: raciones individuales, para parejas y para grupos más numerosos #gastronomía

Jarretes de cordero, ideales para cocinar a fuego lento #gastronomía

Impressive supper for two that's quick to prepare but requires slow cooking. Lamb shanks become beautifully tender when cooked with cider and root vegetables.

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