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gnudi

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Panettone scomposto con crema al mascarpone e passito con cioccolato di Modica - Una base di panettone, coperta da una crema al mascarpone profumata al passito di Pantelleria con pepite di croccante cioccolato di Modica.  Decomposed Panettone with mascarpone cream and sweet chocolate of Modica      A base of cake, covered with a mascarpone cream flavored with raisin Pantelleria with nuggets of crunchy chocolate of Modica.

Panettone scomposto con crema al mascarpone e passito con cioccolato di Modica - Una base di panettone, coperta da una crema al mascarpone profumata al passito di Pantelleria con pepite di croccante cioccolato di Modica. Decomposed Panettone with mascarpone cream and sweet chocolate of Modica A base of cake, covered with a mascarpone cream flavored with raisin Pantelleria with nuggets of crunchy chocolate of Modica.

Definita anche pasta frolla antica, si utilizzava in specialmente nel passato ed oggi è impiegata per i dolci tradizionali

it - Pasta frolla con lo strutto

Filetti di alici fritti e fatti marinare tra strati di mollica di pane imbevuta con aceto e zafferano

Scapece di alici alla gallipolina - Fried and marinated anchovy fillets between layers of bread crumbs soaked with vinegar and saffron

farinata provola prosciutto...ligurian recipe! very good stuff

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Il bavarese è un dolce di origine francese che può essere preparato in una infinità di modi, qui porponiamo un bavarese bicolore al cioccolato bianco e cioccolato nero fondente su crumble di frollini con una copertura di meringa all’italiana e granella di mandorle

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Prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.) della Puglia, è un biscotto di pasta di pane prodotta con semola di grano duro del Salento

it - Friselle del Salento

Ravioli with seafood with squid ink on cream of lettuce... Pasta stuffed with seafood    Ravioli con frutti di mare al nero di seppia su vellutata di lattuga      Pasta ripiena con frutti di mare

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