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Apron and Sneakers - Cooking & Traveling in Italy and Beyond: Bruschetta with Tomatoes (Bruschetta al Pomodoro)

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Bruschetta.  It's very easy to make.  Olive oil, tomatoes (diced), parsley and basil leaves (chopped), and some sea salt or humalaayan salt.  Best with bread NOT made with bleached flour.

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Pão italiano, corte como um tabuleiro ( quadrados, como da foto) mas não esfregue a faca até o fim, deixe a base. Coloque pedacinhos de queijo neste meio, pode ser mussarela, brie, provolone, o que gostar. Eu aindo coloco um pouco de azeite e orégano. As vezes até alecrim...pode fazer do seu gosto. Tomate seco.... Coloque no forno quente apenas para derreter o queijo. Sirva quente. É um aperitivo excelente!

Pão italiano, corte como um tabuleiro ( quadrados, como da foto) mas não esfregue a faca até o fim, deixe a base. Coloque pedacinhos de queijo neste meio, pode ser mussarela, brie, provolone, o que gostar. Eu aindo coloco um pouco de azeite e orégano. As vezes até alecrim...pode fazer do seu gosto. Tomate seco.... Coloque no forno quente apenas para derreter o queijo. Sirva quente. É um aperitivo excelente!

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Caprese Bruschetta.  Flavorful tomatoes, basil, and fresh mozzarella with a balsamic reduction drizzle.

Caprese Bruschetta

Apron and Sneakers - Cooking & Traveling in Italy and Beyond: Bruschetta with Tomatoes & Basil (Bruschetta al Pomodoro)

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This bruschetta recipe is the real deal. . . Just like the Italians make! PIN

Classic Bruschetta

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Bruschetta with Ricotta and Pesto | Delicious summer snack www.floatingkitchen.net #HealthyEating #CleaningEating #ShermanFinancialGroup

Bruschetta with Ricotta and Pesto

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