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Gerade zum Mittagstief brauch man noch einmal einen ordentlichen Energieboost, um sich frisch und fröhlich an die restlichen Aufgaben des Tages zu setzen. Am besten soll es auch noch schnell gehen und vor allem nicht schwer im Magen liegen. Low Carb heißt also die Devise – mit einer Extraportion Gemüse, knackigen Nüssen und vielleicht auch ein wenig Fisch hier und da.

Leicht und lecker: 12 Low-Carb-Rezepte fürs Mittagessen

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Das wohl raffinierteste Low Carb Brötchen Rezept aller Zeiten. Ganz ohne Weizenmehl liefert eins von diesen kleinen Low Carb Brötchen nur 3g KH.

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Meine low carb Ernährungsumstellung Den Begriff „low carb“ kennt mittlerweile wohl fast jeder. Er taucht auf, wenn man sich mit dem Thema „gesund abnehmen“ beschäftigt oder wenn der Arzt/die Ärztin eine kohlenhydratreduzierte Ernährung bei bestimmten Erkrankungen empfiehlt. Mein low carb Weg begann vor über 3 Jahren mit 25 kg Übergewicht. Davor hatte ich diverse Diäten ausprobiert…. mit dem Erfolg, dass ich total gestresst war und die Kilos immer wieder zurück kamen und dann auch immer…

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