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Petti d'oca in stagionaura

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Prosciuttini di oca in stagionatura

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Collo d'oca ripieno

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Terrines di oca

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Contenitori per terrines

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Ciccioli d'oca

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Agriturismo Les Ecureuils nel Saint-Pierre, Valle d’Aosta

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Oca spiumata pronta per la lavorazione

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Laura intenta a disossare un'oca

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Rillettes e terrine di oca con sottoaceti.

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