Explore these ideas and much more!

rolakia melitzanas me soutzoukakia

rolakia melitzanas me soutzoukakia

Roast Pork With Sage, Honey & Thyme

It’s important to let a roast — beef, pork, lamb or poultry – sit a little while before carving. That allows the juices to retreat back into the meat. If you carve a roast too soon, much of its goodness will spill out onto the carving board.

Amateur Cook Professional Eater - Greek recipes cooked again and again: Greek ragoût with mixed mushrooms

Greek ragoût with mushrooms ~ braised and simmered in a red wine and tomato sauce

Grilled Moroccan Chicken

Grilled Moroccan Chicken

Grilled Moroccan Chicken - I really liked the flavors going on here as if it was a solid base for schawarma. It could maybe use a little lemon and some Greek yogurt in the marinade and allow it to infuse for at least 2 hours.

Κότσι χοιρινό με μπύρα

Κότσι χοιρινό με μπύρα

Σκεπαστή ποντιακή πατατόπιτα

Σκεπαστή ποντιακή πατατόπιτα

Kafta (Lebanese Beef Kebabs) http://www.saveur.com/article/Recipes/Kafta-Lebanese-Beef-Kebabs

Kafta (Lebanese Beef Kebabs)

Lebanese Beef Kebab - Kebob: This kafta recipe is adapted from Annia Ciezadlo's Day of Honey (Simon & Schuster, See Recipe For Kafta

Μία πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Κοζάνης είναι οι κεφτέδες στον φούρνο με κρεμμύδια ή για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους, οι «κιφτέδις μι κρουμμίδια». Η παράδοση λέει πως οι γυναίκες το ετοίμαζαν την εποχή του τρύγου για να χορτάσουν εύκολα όσοι δούλευαν στα αμπέλια. Μπήκα λοιπόν στον …

Μία πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Κοζάνης είναι οι κεφτέδες στον φούρνο με κρεμμύδια ή για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους, οι «κιφτέδις μι κρουμμίδια». Η παράδοση λέει πως οι γυναίκες το ετοίμαζαν την εποχή του τρύγου για να χορτάσουν εύκολα όσοι δούλευαν στα αμπέλια. Μπήκα λοιπόν στον …

Pinterest
Search