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Ricotta fumée

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El 'Nostrano Valtrompia DOP "es un queso semi-grasa en el queso duro adicional que se produce durante todo el año a partir de la leche cruda y con la adición de azafrán. La zona geográfica de producción de este queso es el Valle Trompia (BS). el aroma de queso y aroma completo e intenso, sin percepción de notas amargas en mínimo de maduración muy bien y cuando sazonada con notas picantes que acabamos de mencionar; el color de la pasta es de color amarillo pálido con una tendencia a verde…

El 'Nostrano Valtrompia DOP "es un queso semi-grasa en el queso duro adicional que se produce durante todo el año a partir de la leche cruda y con la adición de azafrán. La zona geográfica de producción de este queso es el Valle Trompia (BS). el aroma de queso y aroma completo e intenso, sin percepción de notas amargas en mínimo de maduración muy bien y cuando sazonada con notas picantes que acabamos de mencionar; el color de la pasta es de color amarillo pálido con una tendencia a verde…

Queijo Tulha é sim hoje

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(à gauche : tommes et fromages des Pyrénées en affinage; à droite : Beaufort)

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Ricotta fumée

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Die Bergkäserei Schoppernau ist Mitglied der KäseStrasse Bregenzerwald Austria

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Fromagerie La Caprarius

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Affinage du fromage

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Formaggio Tipico : Nostrano Valtrompia D.o.p.

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Maduracion de quesos de cabra la Cabezuela

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Livarot

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Le Vallgrotte - Berger Fromages

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Maduracion de Queso Montebore Italia

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Die Bergkäserei Schoppernau ist Mitglied der KäseStrasse Bregenzerwald Austria

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Un mois d'affinage : La Fourme d'Ambert

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Le fromage le Mamirolle fabriqué au Québec

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