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COOKIE DOUGH DIP INGREDIENTES: 250g (1 taza y media) de alubias blancas o garbanzos (lavados y bien escurridos; sí, habéis leído bien) 1 pizca de sal1 pizca de bicarbonato2 cucharaditas (10ml) de esencia de vainilla4 cucharadas (56.7g) de mantequilla de fruto seco (cacahuete, almendra)un chorrito de leche (si es necesario)endulzante al gusto (ella pone 151g de azúcar moreno, yo usé edulcorante  líquido)5 cucharadas (1/3 de taza, 75.6g) de pepitas de chocolate2-3 cucharadas de copos de avena…

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Este bizcocho de zanahorias y almendras debe servirse a temperatura ambiente. Podemos cortar el bizcocho en pequeñas porciones y decorar como pastelillos. En la foto superior el bizcocho está decorado con un frosting de queso crema preparado con 200 gr de queso crema de untar y 100 gr de azúcar glas, todo mu bien batido.

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Panqueca de pura clara de huevo y chocolate!! Siempre que tengo antojo de chocolate sobre todo en la noche me como esto, licuo cuatro claras, una cucharada de cacao en polvo, una cucharada de linaza molida, cuatro sobres de edulcorante a base de stevia, y un chorrito de vainilla!!! Echo toda la mezcla de una vez en una sartén pequeña, cuando ya siento que está listo para voltear, lo volteo y listo, lo como con maple sin azúcar si no tengo agregó una cucharadita de mantequilla de maní natural…

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Pastel de ángel, light. Un buenísimo pastel de ángel, light y 100% libre de grasa, es una autentica delicia que no engorda. El pastel de ángel, es un pastel

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Pudín de banano y chispas de chocolate saludable, sin azúcar, sin lácteos, sin harina refinada. Una receta deliciosa para disfrutar sin culpas.

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