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Dos de saumon mariné, fraicheur de concombre à la menthe d'Alain Senderens

Dos de saumon mariné, fraicheur de concombre à la menthe d'Alain Senderens

ALWAYS HUNGRY!

Tanner Brothers - beautiful dish from recent shoot. Image by David Griffen Photography

Yellow Zucchini Spiral, Goat Cheese Sphere, Tomatoes Confit

Yellow Zucchini Spiral, Goat Cheese Sphere, Tomatoes Confit ~ ღ Skuwandi

Gravlax de saumon à la betterave - Mariner pdt 48h au frigo 1 filet de saumon de 700g désarêté dans: 1 bouquet d'aneth, 500g de betteraves crues râpées, 1 zeste de citron, 80g de sucre, 150g de sel, 10g de poivre écrasé, 3c.à.s de gin ou vodka

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave - Mariner pdt 48h au frigo 1 filet de saumon de 700g désarêté dans: 1 bouquet d'aneth, 500g de betteraves crues râpées, 1 zeste de citron, 80g de sucre, 150g de sel, 10g de poivre écrasé, 3c.à.s de gin ou vodka

80d00cb6fb49b34f08cec79b620cb759.jpg (576×864)

CITRUS in eight courses

Crepes oignons et courgettes (6) 150g farine 2 oeufs 30 cl lait 4 càs crème fraîche liquide 2 moyennes courgettes 2 oignons nouveaux 1 càs huile d'olive sel poivre  Mélanger farine, sel et oeufs. Ajouter lait et crème. Lisser la pâte. Filmer et réserver au frais. Râper les courgettes, émincer les oignons avec les parties vertes. Faire revenir avec l'huile d'olive les oignons, puis les courgettes 2 à 3mn . Réserver dans un égouttoir. Chauffer une poêle. Mélanger les courgettes à la pâte et…

Crepes oignons et courgettes (6) 150g farine 2 oeufs 30 cl lait 4 càs crème fraîche liquide 2 moyennes courgettes 2 oignons nouveaux 1 càs huile d'olive sel poivre Mélanger farine, sel et oeufs. Ajouter lait et crème. Lisser la pâte. Filmer et réserver au frais. Râper les courgettes, émincer les oignons avec les parties vertes. Faire revenir avec l'huile d'olive les oignons, puis les courgettes 2 à 3mn . Réserver dans un égouttoir. Chauffer une poêle. Mélanger les courgettes à la pâte et…

Après le magret séché, je vous propose cette délicieuse recette (super fastoche!!) découverte sur le blog de CLquipopotte. Seule contrainte, s'y prendre à l'avance car il faut le laisser reposer 3 semaines... Niveau: très facile Ingrédients: Une darne...

Après le magret séché, je vous propose cette délicieuse recette (super fastoche!!) découverte sur le blog de CLquipopotte. Seule contrainte, s'y prendre à l'avance car il faut le laisser reposer 3 semaines... Niveau: très facile Ingrédients: Une darne...

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre 800 g de filet de saumon, sans peau ni arêtes 1 mangue 1 citron vert, zeste râpé et jus pressé 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé 2 gros blancs d’œuf (soit 80 g) 20 cl de crème liquide très très froide 2 poireaux nettoyés 2 cuil. à soupe de ciboulette Sel, poivre du moulin, beurre pour la terrine.

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre 800 g de filet de saumon, sans peau ni arêtes 1 mangue 1 citron vert, zeste râpé et jus pressé 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé 2 gros blancs d’œuf (soit 80 g) 20 cl de crème liquide très très froide 2 poireaux nettoyés 2 cuil. à soupe de ciboulette Sel, poivre du moulin, beurre pour la terrine.

Tarte aux oignons

Sounds good but in french? I recognize onion tart. Would like to try once I try to translate

C'est l'été.Oui gros gros scoop sur mon blog.Au cas où tu n'aurais pas fondu au soleil caniculaire,et que tu aurais passé le dernier mois au fin fond d'une grotte,oui c'est l'été.Et qui dit été dit...

C'est l'été.Oui gros gros scoop sur mon blog.Au cas où tu n'aurais pas fondu au soleil caniculaire,et que tu aurais passé le dernier mois au fin fond d'une grotte,oui c'est l'été.Et qui dit été dit...

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