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A page from Lucy's book "Relish: My Life in the Kitchen".

US comic artist Lucy Knisley, on whether female artists see and draw the world differently.

http://lacuisineaquatremains.blogs.lalibre.be/archive/2013/03/20/tony-le-duc-l-oeil-culinaire.html#more

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La distillerie de Biercée se lance dans la production d'amaro avec un Biercée Bitter plutôt bien balancé. A vos shakers!

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Zagat by mail!

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Tout ce qu'il faut toujours avoir dans ses placards, au frigo et au congel si l'on ne veut pas être pris au dépourvu...

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Entretien avec Gerald Watelet, qui cartonne tous les jours sur La deux RTBF dans "Un gars, un chef" aux côtés d'Adrien Devyver.

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Un très bon resto à la sortie de Mons où l'on découvre la cuisine, très travaillée, de Benoît Neusy...

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Rencontre au jardin avec le chef David Martin (La Paix*) et ses jardiniers, Anne Bortels et José Veys. Et redécouverte de la cuisine d'un chef qui a su se réinventer pour proposer des plats toujours savoureux mais plus contemporains, riches de l'influence japonaise. A lire ici: https://lc.cx/4VBn

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Et non, il n'y a pas de truffe noire que dans le Périgord... La preuve avec Eric Jaumard aux pieds du Mont Ventoux au cœur de la Provence. Le Vaucluse est en effet aujourd'hui le premier producteur de France.

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Les baos, petites bouchées taïwanaises, sont àl a mode un peu partout dans le monde. Voilà qu'elles débarquent à Bruxelles chez "Bao Bang Bang". Allez-y...

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Jean Francois Piege,  http://www.thoumieux.fr

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À la découverte de l'huile de palme sauvage rouge de Guinée-Bissau, une sentinelle Slow Food, avec une recette de poulet à l'africaine.

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Pour une prochaine excursion à Alba dans le Piémont, un bon petit resto tenu par une équipe jeune. On y mange divinement et pas que de la truffe blanche...

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Le "Cuba libre", l'un des cocktails les plus simples (du rhum + du Coca) mais bourré d'histoire...

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Le nouveau brunch branché à Ixelles. Bons produits, cuisine savoureuse, ambiance sympa... Une réussite!

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