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Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la  matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Mon levain Maison

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

levain actif ©cocineraloca.fr totues les infos pour faire son levain (+ idées reçues)

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levain actif ©cocineraloca.fr totues les infos pour faire son levain (+ idées reçues)

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levain sans gluten

levain sans gluten

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la  matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Mon levain Maison

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la  matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Mon levain Maison

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Je me suis lancée depuis maintenant un mois dans la fabrication d’un levain naturel maison pour m’essayer au pain au levain. Je me suis longtemps documenté

Levain naturel maison

Je me suis lancée depuis maintenant un mois dans la fabrication d’un levain naturel maison pour m’essayer au pain au levain. Je me suis longtemps documenté

bocal de levain levain actif ©cocinerlevainaloca.fr

bocal de levain levain actif ©cocinerlevainaloca.fr

LEVAIN aux raisins secs bio pour l'élaboration de pains sans gluten et hypotoxiques . •25g raisins secs bio •10g miel liquide bio •200g eau source ou filtrée  •75g farine riz complet •15g farine sarrasin

LEVAIN aux raisins secs bio pour l'élaboration de pains sans gluten et hypotoxiques . •25g raisins secs bio •10g miel liquide bio •200g eau source ou filtrée •75g farine riz complet •15g farine sarrasin

Comment faire du levain maison ?

Comment faire du levain maison ?

Levain naturel maison

Levain naturel maison

Je me suis lancée depuis maintenant un mois dans la fabrication d’un levain…

Les Aventures culinaires de Kiki: Le levain maison, TOUT ce que vous devez savoir!

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