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Coquilles Saint-Jacques à l'ancienne


clock
1 hour
Ingredients
∙ Makes 6
Ingredients
  • ou 18 coquilles saintjacques
  • 1/4 de l de vin blanc sec
  • 250 g de crème
  • 30 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 citron
  • 1 cuillère(s) à soupe de farine
  • chapelure
  • 2 petites échalotes
  • sel, poivre

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