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Receita de Peru com ervilhas - Comida e Receitas

Foto: Sadia
Ingredients
∙ Makes 28
Ingredients
  • 1 embalagem de peru temperado (cerca de 6kg)
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de aguardente
  • 3 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 300g de presunto cortado em cubos pequenos
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada
  • 7 ramos de salsa picados
  • Pimenta do reino a gosto
  • 500g de ervilhas frescas aferventadas
  • 1 cenoura grande cortada em bastões para decorar
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas sem as sementes para decorar

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