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clock
15 minutes
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 500 g de crevettes décortiquées (fraîches et de bon calibre)
  • huile
  • sel et poivre noir
  • Pour le caramel :
  • 4 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 4 cuillères à soupe de nuoc mam (sauce de poisson)
  • 1 petit piment haché (facultatif)
  • 1 petit morceau de gingembre effilé (environ 3 cm)

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