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Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon


clock
20 minutes
Ingredients
∙ Makes 4 parts
Ingredients
  • Pour le tartare de saumon :
  • - 2 tranches de saumon fumé
  • - le zeste et le jus d'un demi citron vert
  • - quelques huile d'olive
  • - sel, poivre
  • Pour la mousse d'avocat :
  • - 2 avocats
  • - le jus d'un demi citron vert
  • - sel, poivre
  • - 10 cl de crème liquide entière
  • - 1 feuille de gélatine

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