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Ingredientes:  6-8 morcillas de cebolla (dependiendo del tamaño) 3 manzanas golden 3 cebollas blancas secas vinagre de moderna (o módena, como dicen las antiguas) medio vasito de Pedro Ximénez o cu…

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El queso de bacalao, butifarra de atún y chorizo de langostinos de El Tendido 6 (Jerez de la Frontera)

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Confit chicken maryland braised cabbage and spinach, potato fondant, spiced carrot purée, chicken cream jus

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La Navidad es una época muy especial para llevar muy lejos nuestra creatividad en la cocina. A mi personalmente me encanta experimentar...

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Good Life, Good Food, 3, Mini Cakes, Catering, Patisserie, Bon Appetit, Food Ideas, Almonds

Esfera de morcilla con airbag de kikos sobre confitura de pimiebtos y crujiente de manchego

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Lunes y toda la semana por delante. Los fines de semana son agotadores. Primero, porque aprovechamos para grabar las videorecetas (¡madr...

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