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La ricetta della caponata bianca (quella campana, non siciliana)

Involtini di melanzane pugliesi con carne macinata, fiordilatte e pomodoro

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane pugliesi con carne macinata, fiordilatte e pomodoro

Pomodorini e colatura di alici: contrasti deliziosi, perfetti per accompagnare un piatto di pasta.

Pomodorini e colatura di alici: contrasti deliziosi, perfetti per accompagnare un piatto di pasta.

Vermicelli+con+ciuffi+di+calamaro+e+gamberi

Vermicelli con ciuffi di calamaro e gamberi

Primi piatti Archives - Pagina 4 di 17 - Trenette,pennette e un qb di fantasia

Passatelli in brodo   Non avevo mai pubblicato questa ricetta: mi sembrava troppo semplice per essere raccontata ma siccome l'ultima volta che ho pubblicato su Instagram la foto della mia porzione fumante di passatelli in brodo ho avuto non

Come si preparano i passatelli in brodo

Mi è stato chiesto un sacco di volte come evitare problemi con le meringhe. Per cui, se sietra tra quelli a cui non riescono, provate a leggere qui. Magari, scoprirete qualcosa che non sapete. I trucchi sono tre: temperatura di cottura, usare limone e non sale, e non usare tutto lo zucchero in una volta. Lo sapevate? :)

Mi è stato chiesto un sacco di volte come evitare problemi con le meringhe. Per cui, se sietra tra quelli a cui non riescono, provate a leggere qui. Magari, scoprirete qualcosa che non sapete. I trucchi sono tre: temperatura di cottura, usare limone e non sale, e non usare tutto lo zucchero in una volta. Lo sapevate? :)

pasticcini alle noci

Pasticcini alle noci morbidissimi profumati e velocissimi

pasticcini alle noci

Buongiorno, con la giornata grigia di oggi ho bisogno di un dolcino che mi dia la carica, e non c’è niente che mi tiri su più del caffè, quindi….semisfere di frolla integrale al caffè con ripieno di confettura alle pesche e caffè. Vi segnalo il nuovo evento BergHOFF in collaborazione con BI…

Buongiorno, con la giornata grigia di oggi ho bisogno di un dolcino che mi dia la carica, e non c’è niente che mi tiri su più del caffè, quindi….semisfere di frolla integrale al caffè con ripieno di confettura alle pesche e caffè. Vi segnalo il nuovo evento BergHOFF in collaborazione con BI…

Liquore alla menta e limone v 1

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