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Die Ernährungsform der Anthroposophie geht auf die Philosophie des Österreichers Rolf Steiner zurück. Die Lebensweise der Anthroposophie soll Körper und Geist des Menschen in harmonischen Einklang mit der Natur bringen. Ausgeglichene Kost mit frischen und natürlichen Lebensmitteln wirkt sich demnach heilend und anregend auf Seele und Organismus aus.

Ernährung der Anthroposophie

Die Ernährungsform der Anthroposophie geht auf die Philosophie des Österreichers Rolf Steiner zurück. Die Lebensweise der Anthroposophie soll Körper und Geist des Menschen in harmonischen Einklang mit der Natur bringen. Ausgeglichene Kost mit frischen und natürlichen Lebensmitteln wirkt sich demnach heilend und anregend auf Seele und Organismus aus.

Hugo-Sommerbowle: Zutaten für 8-10 Gläser : 500 g frische Erdbeeren 2 Bio-Limetten 175 ml kalten Holunderblütensirup 4 EL Limettensaft 8-10 kleine Stiele Minze 500 ml schön kaltes und kohlensäurehaltiges Mineralwasser 1 Flasche schön kalter trockener Sekt/Prosecco

Lieblingsdrink: Sommer-Bowle à la Hugo

German summer drink called "Hugo" Mint, champagne, strawberrys (optional) lemonand and elderberry.

Knusprige Kichererbsen-Tomaten-Salat Rezept mit Cumin und Petersilie (vegan + glutenfrei)

Knuspriger Kichererbsen-Tomaten-Salat

Manchmal ist es ein feiner Unterschied, zwischen ganz normal und Lecker! Der Löffelsalat mit Granatapfel und Walnuss macht es vor - sehr lecker!

Manchmal ist es ein feiner Unterschied, zwischen ganz normal und Lecker! Der Löffelsalat mit Granatapfel und Walnuss macht es vor - sehr lecker!

Gurkenstreifen, cremiger Joghurt, kleine, saftige Kirschtomaten, ein wenig Dill – schon ist der leichte, kühle Gurkensalat fertig.

Leichter, knackiger Klassiker: Gurkensalat mit Dill

Gurkenstreifen, cremiger Joghurt, kleine, saftige Kirschtomaten, ein wenig Dill – schon ist der leichte, kühle Gurkensalat fertig.

One Pot Pasta mit Spinat und Räucherlachs. Für dieses Rezept braucht ihr nur einen Topf, acht Zutaten und 15 Minuten Zeit - kochkarussell.com

One Pot Pasta mit Spinat und Räucherlachs

Rucola-Fans aufgepasst: Das würzige Grünzeug kommt hier mit Mango, Büffelmozarella und Avocado um die Ecke - und fertig ist die fruchtige Salatkreation.

Avocado-Mango-Salat mit Rucola

Rucola-Fans aufgepasst: Das würzige Grünzeug kommt hier mit Mango, Büffelmozarella und Avocado um die Ecke - und fertig ist die fruchtige Salatkreation.

Vergiss Fertigprodukte: Mit dieser selbst gemachten Fertigmischung für vegetarische Bratlinge hast du immer einen Vorrat für herzhafte Bratlinge im Haus.

Vegetarische Bratling-Mischung auf Vorrat herstellen - regional und gesund

Vergiss Fertigprodukte: Mit dieser selbst gemachten Fertigmischung für vegetarische Bratlinge hast du immer einen Vorrat für herzhafte Bratlinge im Haus.

Zucchini sind wahre Alleskönner: Sie überzeugen ausgehöhlt, gefüllt und überbacken oder lassen sich als schnelle Zoodles verputzen. Heute landen sie geraspelt und mit Feta vermischt in der Pfanne und werden als fluffige Puffer ausgebacken. Die grünen, runden Gemüsetaler sind ruck, zuck fertig und eignen sich perfekt zum Eintunken in frisch gemachtes Tzatziki.

Fluffige Taler zum Eintunken: Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki

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